[Sea]

Сообщение от Maestro

П.С. Кстати, печеная картошка в газовой духовке - одна из лучших вещей под пиво. И очень экономная по сравнению с жареной. И гораздо менее вредная. И при этом еще и вкусная.
Делать так: тщательно щеткой моешь картошку (т.к. хавать надо с кожурой - иначе весь кайф пропадает). В духовку на макс. Когда пойдет одурительный запах, начинаешь прикручивать, потом где-то на середине процесса переворачиваешь, опять прикручиваешь в мин. По времени - не скажу, все наугад. Готовность проверяешь спичкой. Кожура должна быть твердой, внутри - мягкой. Обычно она немного подгорает - не страшно. Стряхиваешь золу - и полный вперед. Все, что надо - соль (без фанатизма) и пиво.

Я на подобе рецепт привезла из Киева, точнее из одной кафешки на вокзале, называю его "Ленивая картошка" - идеален для тех хто хочет вкусно поесть, и для этого не имеет ни времени, ни желания; разогревается духовка, берётся несколько картошин, тщательно моется, обворачиваются в фольгу, и ложатся в духовку... потом в середину половинок раскалённой картошки добавляется сыр (можно любой), всё остальное: соль, майонез, кетчуп, салатики, кобаса, ... по вкусу.