Тема: КУЛИНАРИЯ
Показать сообщение отдельно
(#24 (permalink))
Старый
Аватар для tosser

tosser вне форума
\$$$/ - 2 ^_^
Очки: 22,116, Уровень: 36
Очки: 22,116, Уровень: 36 Очки: 22,116, Уровень: 36 Очки: 22,116, Уровень: 36
Активность: 0%
Активность: 0% Активность: 0% Активность: 0%
 

Сообщения: 5,479
Благодарил(а): 4
Поблагодарили 365 раз в 194 постах
Регистрация: 21.11.2004
Адрес: я? Дома живу.
Отправить сообщение для  tosser с помощью ICQ
По умолчанию 18.07.2005, 00:37

Хм. А пожрать рецепт будет? Что нибудь минут на 30 готовки включая время на доводку из нечищеного состояния и с каким нибудь хотя бы недомясом? Вводная:
В доме яйца хлеб, майонез из необычного. Денег не больше 10-20 грн.
Обычно делаю так.
1. Недооливье.
Картошка и яйца вариться и чиститься. Режеться в миску, добавляеться 300 гр. какой нибудь колбасы и заправляеться майонезом,+кукуруза\горошек\маринованый огурец в зависимости от того что под рукой.
Выход продукта 1-1,5 кг.
2. Картошка жареная
Жариться картошка как обычно, в неё кидаеться что то недомясное и под конец заливаеться яйцами в любом количестве.
Выход продукта 0,5-0,7 кг, т.е. на утро хватает, но на день уже нет.
3. Картошка печеная (очень долго, минут 40 и дороговато)
все чиститься, режеться продольно. Колбаса\сосиски\мясо, жариться лук, прижариваеться по быстрому картошка. Вылаживаеться на противень слоями
картошка+лук колечками (много, как и картошки)+мясное+картошка+лук+мясное+картошка, сверху майонез, еще сверху сыр. Все в духовку.

Выход - 2-2,5 кг. Дорого, зато на два дня.

4. без названия(готовить быстро, но жариться очень долго)
Слоеное тесто(п\ф) + мясное+ кетчуп\майонез + картошка. Тесто раскатываетья
очень тонко, режеться мясное+картошка, заправляеться майонезом\кетчупом.
Все заворачиваеться в рулет и в духовку на малый огонь. Время - часа 2-3.
Выход продукта 0,5 кг. (нерациональное блюдо)

Но это все меня уже задрало. Хочу гастрономического праздника - посоветуйте что нибудь,


йа креведко
Ответить с цитированием