Цитата:
Сообщение от wouldnt_even
а для любителей баклажанов рецептов нету? *истекает слюною*
|
их есть у нас )))
Баклажановые рулетики ( далее просто "синие"):
синие режим на тонкие пластинки, заливаем холодной подсоленной водой, даем постоять пару часов, воду сливаем, синие
слегка отжимаем, поджариваем до румяной корочки на подсолнечном масле. несколько зубков чеснока "выдавливаем" в майонез- хорошо перемешиваем. жаренные синие смазываем ( с одной стороны
) смесью майонеза с чесноком, ложим во внутрь веточку петрушки и укропа, ломтик сыра, ломтик салатного перца, ломтик помидора, заворачиваем в форме рулетика- скрепляем веточкой петрушки или зубочисткой.
употр****ется как в горячем, так и в холодном виде, рекомендуется как отдельное блюдо или закуска